Cara Mudah Membuat Bolu Tape Lembut Bertabur Keju


Bolu Tape ?? Siapa yang tidak kenal dengan olahan singkong yang satu ini pasti pada suka donk ? bolu ini dibuat dengan  bahan dasar  tape. Rasa enaknya  dijamin unik dan bisa membuat orang ketagihan .



Bolu ini rasanya lebih ringan, karena tidak menggunakan banyak tape. Tapi tenang rasanya tak kalah enak dengan bolu-bolu lainnya.  Karena disini penggunaan telur  dan terigu lebih dominan maka adonan bolu lebih mengembang.

Nah, disini saya juga menggunakan tambahan keju spread supaya bolunya lebih terasa wangi.  Namun, jika dirumah tidak ada stock bisa diganti dengan keju parut biasa.

Bagi yang tidak suka keju, bisa diganti dengan kismis  atau buah kering . Bisa di sesuaiakan  dengan selera  masing-masing . Mudah bukaan ?

Yuk Kepoin Resepnya  !!! Resep Bolu Tape Lembut bertabur Keju

Bahan: 
  • ·         170 gram  tepung terigu serbaguna
  • ·         20 gram tepung maizena
  • ·         1 sachet susu bubuk
  • ·         1/2 sdt vanili bubuk
  • ·         1 sdt baking powder double acting
  • ·         1/4 sdt garam
  • ·         145 gram mentega
  • ·         145 gram gula pasir halus
  • ·         150 gram tape singkong  ( Yang sudah d bersihkan seratnya )
  • ·         3 sdm santan
  • ·         60 gram keju spread (bisa diganti keju parut)
  • ·         5 butir telur

Cara membuatnya:.
1.       Haluskan tape dengan garpu, kemudian campurkan dengan santan aduk hingga rata, sisihkan 
2.       Siapkan tepung terigu, susu bubuk , garam , tepung maizena , baking powder,  vanili bubuk  campurkan bahan – bahan tersebut  lalu ayak, sisihkan..
3.       Kocok mentega hingga lembut dan mengembang ,  tambahkan gula pasir lalu kocok kembali hingga tercampur rata.
4.       Kemudian, masukkan tape yang sudah dicampur dengan santan dan keju spread , kocok kembali . Setelah itu, masukkan telur satu demi satu  sambil di kocok lagi hingga tercampur rata.
5.       Masukkan sedikit demi sedikit campuran terigu ke dalam adonan dan aduk-aduk dengan menggunakan spatula, perlahan-lahan saja.  Jangan Sampai  terlalu lama mengaduk.
6.       Selanjutnya,Panaskan oven kurang lebih sekitar 10 menit ,lalu tuang adonan ke dalam loyang dengan diameter 23 cm, namun sebelum dimasukkan ke dalam oven, jangan lupa hentakkan dulu loyang berisi adonan di meja sebanyak 2-3 kali supaya kuenya nanti tidak berongga .
7.       Panggang bolu tape dengan suhu 170 derajat Celsius selama kurang lebih 45 menit atau tergantung panas oven masing-masing.
8.       Untuk mengetes kematangan, cukup dengan memasukkan tusuk gigi ke dalam kue, jika tusuk gigi keluar bersih artinya bolu sudah dalam keadaan  matang. Setelah bolu matang, segera matikan oven dan biarkan bolu agak dingin terlebih dahulu.
9.       Keluarkan dari dalam oven dan loyang, lalu dinginkan di rak yang terbuat dari kawat.  Setelah dingin, oleskan krim di permukaan kue kemudian taburkan keju parut di atasnya.
10.   Selanjutnya potong-potong kue bolu sesuai dengan selera dan bisa di sajikan bersama teh manis atau kopi dijamin bakal lebih ENDULLL,, hehehe
Yap, itu tadi resep cara membuat bolu tape yang lembut bertabur keju, buruan cobaa ya . Semoga bermanfat

0 Response to "Cara Mudah Membuat Bolu Tape Lembut Bertabur Keju"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2