Resep Kue Lumpur Ubi Ungu


Assalamualaikum  Bunda...

Kali ini saya akan membahas mengenai makanan yang terbuat dari ubi ungu.  Bunda pastinya sudah pada tau kan apa saja kandungan yang terdapat di dalam ubi ungu.  Ya, ubi ungu memiliki kandungan yang sangat banyak seperti, betakaroten,vitamin A ,antioksidan serta serat.  Bunda ubu ungu  ini sangat berguna sekali bagi kesehatan tubuh kita.

Kue Lumpur Ubi Ungu


Nah, ubi ungu ini akan sangat lezat sekali ya bund,, jika diolah menjadi sebuah cemilan atau jajanan . Pastinya juga akan lebih cocok jika dinikmati sambil bersantai. Salah satu cemilan ini adalah  lumpur ubi ungu . Kue ini merupakan variiasi dari kue lumpur biasa, selain warnanya yang menarik kue ini tentunya  juga memiliki rasa yang sangat manis bund.  

Ditambah gurih, dan teeskturnya yang empuk membuat bunda pasi ketagihan dan ingin terus menyajikannya untuk keluarga.  Dari pad penasaran , yuk langsung kepoin resepnya ya bund... hehehe

Resep Lumpur Ubi Ungu

Bahan
  • 250 gram ubi ungu (yang sudah dikukus & di haluskan)
  • 6 butir telur, pisahkan putih dan kuning
  • 250 gr gula pasir
  • 170 gr tepung terigu
  • 300 ml susu cair/santan
  • 80 gram margarin, cairkan
  • 1 sdm garam (secukupnya)

Cara membuat
  1. Pertama, campurkan ubi ungu, gula pasir, tepung terigu , susu,margarin, serta garam. Lalu aduk sampai rata,sisihkan.
  2. Kemudian kocok putih telur hingga mengembang dan kaku . Masukkan kedalam adonan ubi lalu aduk kembal hingga tercampur rata.
  3. Siapkan cetakan olesi dengan margarin, lalu masukkan adonan kedalamnya. Panggang hingga kue berwarna kecoklatan
  4. Setelah matang angkat ,lalu kue siap untuk di sajikan.

Pastinya sangat mudah ya bunda resep kue yang satu ini , , yuk tunggu apalagi buruan coba dirumah.

“SELAMAT MENCOBA YA BUND, SEMOGA BERMANFAAT”



0 Response to "Resep Kue Lumpur Ubi Ungu"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2